父が作るサバ味噌が最近美味しい

夕飯のおかずがサバ味噌でした。サバ味噌は父がたまに作るのですが、前は味噌もシャバシャバして味もあまり浸み込まなくて、まずくはないけど美味しいと思えるものでもありませんでした。

しかし最近になってサバ味噌がすごく美味しくなりました。

味噌が煮詰まってとろみがあるし、味加減も辛すぎず甘すぎずちょうどいいし、ここ3回くらいこんな美味しいサバ味噌が続いています。どうも料理番組を見て作り方を変えたらしいです。

前はサバ味噌がおかずだとそんなに嬉しくはなかったのですが、最近はサバ味噌がおかずだと嬉しいです。同じものを作っているのにこんなにも味が変わるものなのですね。

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